Cosimo I
L’uva:
Denominazione: IGT Rosso Toscano
Vitigni: Rebo in purezza
Densità di impianto: 3.000 viti per ettaro
Forma di allevamento: capovolto toscano (archetto)
Vendemmia: manuale
In cantina
Vinificazione: in rosso con frequenti rimontaggi in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata. Durata: circa 20 giorni
Affinamento: 1 anno in cisterna di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche
Vino Rebo in purezza autoctono trentino coltivato nella nostra tenuta sulle colline del Mugello.
Il colore, molto intenso, è rosso rubino con tonalità violacee.
Il profumo è altrettanto intenso, con note fruttate e leggere note speziate.
Al gusto si presenta caldo, armonico, morbido ed equilibrato grazie anche alla piacevole freschezza.