Trecento
L’uva:
Denominazione: IGT Rosso Toscano
Vitigni: Rebo in purezza
Densità di impianto: 3.000 viti per ettaro
Forma di allevamento: capovolto toscano (archetto)
Vendemmia: manuale
In cantina
Vinificazione: in rosso con frequenti rimontaggi in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata. Durata: circa 20 giorni
Maturazione: 6 mesi in cisterna di acciaio inox, 300 giorni in botte di rovere da 1000 L, e un breve periodo in acciaio prima dell’imbottigliamento.
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi.
Caratteristiche
Vino Rebo in purezza autoctono trentino coltivato nella nostra tenuta sulle colline del Mugello.
Il colore, molto intenso, è rosso rubino con tonalità violacee.
Presenta aromi di frutti rossi quali ciliegia e mirtillo e un leggero sentore di vaniglia.
Al gusto si presenta caldo, armonico, morbido ed equilibrato.